Słoneczne to biały kupaż naszej winnicy. Do jego stworzenia używamy win ze wszystkich naszych białych szczepów (w niektórych rocznikach bez Gewurztraminera). Wino Słoneczne dzięki złączeniu w całość tak różnych odmian win jak Muscat Ottonel, Riesling, Pinot Gris i Gewurztaminer jest zaskakujące, kompletne, bardzo bogate. Co roku proporcje poszczególnych win są nieco inne, a nad precyzją wykonania czuwa nasz enolog Christian Gresser. Słoneczne było pierwszym w historii regionalnym winem, które zdobyło tytuł oficjalnego Wina Winobraniowego w Zielonej Górze.